Har du lyst til å bake brød, men er rett og slett drittlei av oppskrifter som ber deg ta en klype salt, en dæsj smør, en knivspiss med sukker i, ikke bruk alt melet osv? Jeg skal hjelpe deg til å føle at du duger på kjøkkenet! Dette er verdens enkleste brødoppskrift, og brødene blir sykt gode! Ikke trenger du å ta i deigen heller...
1 kg hvetemel
700 gram sammalt hvete grov
100 gram linfrø
100 gram solsikkefrø
100 gram havregryn
2 pakker tørrgjær
1 ss salt
2 ss MØRK sirup
17 dl vann - NB! Vannet må være endel varmere enn 37 grader
Bland alle ingrediensene sammen, og la kjøkkenmaskinen elte i ca. fem minutter (det trenger ikke å være en KitchenAid). Det skal være flytende.
Hell deigen over i fem smurte former. Hev i ovnen på 40 grader i 45 minutter. Når hevingen er over skrur du bare opp varmen til 230 grader. Stek i 50 minutter. Ja, helt seriøst. Brødene er ferdig.
Kos deg med nybakte brød!
MARTHE